2014年の研究を紹介します。水を飲むことで身体のエネルギー消費量が増加することが判明しています。特に わずかではありますが冷たい水の方がエネルギー消費量が大きかったことが判明しています。
Cold- and room-tempered water increased energy expenditure over 90 min by 2.9% (P < 0.05) and 2.3% (ns), respectively, accompanied by a diminished skin blood flux (P < 0.01), thereby suggesting that both small increases in heat production together with decreased heat loss contribute to warming up the ingested water to intra-abdominal temperature levels.
Cardiovascular and metabolic responses to tap water ingestion in young humans: does the water temperature matter?
