2006年の研究を紹介します。日替わり断食は継続率が高く 身体の酸化ストレスを減少させることが確認されました。
Compliance with the ADCR diet was high, symptoms and pulmonary function improved, and oxidative stress and inflammation declined in response to the dietary intervention.
Alternate day calorie restriction improves clinical findings and reduces markers of oxidative stress and inflammation in overweight adults with moderate asthma
BMI＞30の被験者10人を対象に、1日おきに自由食とし、その間の摂取カロリーを通常の20％未満とする食事療法を8週間行い、9人が遵守しました。
血清β-ヒドロキシ酪酸値はCR投与日に上昇し、レプチン値は断食日に低下しました。これは、エネルギー代謝が脂肪酸の利用へとシフトしたことを示し、食事療法の遵守を確認するものです。
臨床所見の改善は、血清コレステロール値とトリグリセリド値の低下、酸化ストレスマーカー（8-イソプロスタン、ニトロチロシン、タンパク質カルボニル、4-ヒドロキシノネナール付加物）の顕著な低下、抗酸化物質である尿酸値の上昇が確認されました。
The improved clinical findings were associated with decreased levels of serum cholesterol and triglycerides, striking reductions in markers of oxidative stress (8-isoprostane, nitrotyrosine, protein carbonyls, and 4-hydroxynonenal adducts), and increased levels of the antioxidant uric acid.
Alternate day calorie restriction improves clinical findings and reduces markers of oxidative stress and inflammation in overweight adults with moderate asthma
