2012年の研究を紹介します。柘榴ジュースは唾液中のテストステロン値アップに関連することがわかりました。
Salivary testosterone levels increased significantly after 1 and 2 weeks following PJ intake in both men and women [daily average in men from 242.1±67.7 to 296.1±90.1, P=0.001 (1 week) to 298.4±79.9pg/mL, P<0.001 (2 weeks); in women from 161.2±39.5 to 196.1±46.2 (P<0.001) to 204.5±47.6 (P<0.001)].
Pomegranate juice intake enhances salivary testosterone levels and improves mood and well being in healthy men and women
この研究は60名のボランティアを対象に、対照横断反復測定研究を実施したものです。
対象者の属性は
- 年齢（平均39.1±13.8歳）
- 性別（男性22名、女性38名）
- BMI（25.6±4.5kg/m2）
とさまざまでした。
毎日の唾液サンプル（午前、正午、午後）を採取し、血圧、動脈弾力性、PANAS-X気分アンケートを柘榴ジュース摂取前、摂取中、摂取終了時に実施しました。
特に唾液中のテストステロン濃度は、非常に特異的で感度の高いELISAによって推定しました。
唾液中のテストステロン濃度は、男女ともに柘榴ジュース摂取後1週間後と2週間後に有意に増加し
- 男性の1日平均
242.1±67.7pg/mL(実験開始前) → 296.1±90.1、P=0.001（1週間） → 298.4±79.9pg/mL、P<0.001（2週間） - 女性の1日平均
161.2±39.5pg/mL(実験開始前) → 196.1±46.2（P<0.001）（1週間） → 204.5±47.6（P<0.001）
となりました。